Освен като дом на ренесансови съкровища, Флоренция е град, известен със своите кулинарни изкушения.
Регионът е известен с безкрайните си лозя и кокетни маслинови гори. Храната и виното са на световно ниво, което предпоставя Флоренция да се отличи като класическа обстановка за кулинарни училища.

Кулинарния институт Apicius предлага както академични, така и любителски курсове. Гастрономически пешеходни турове, уроци по сомелиерство, както и посещения на различни пазари, ферми и ресторанти са част от учебната програма на кулинарното училище. Студентите избират от няколко групови занимания за готвене, а също могат да изберат самостоятелно проектирани програми на обучение, които отговарят на техните нужди и цели. Като бонус се предлагат допълнителни уроци по италиански език.

Всяка програма се фокусира върху историческите, културните, съвременни и природни фактори, които правят Флоренция перфектното място за шлифоването на професионалните готвачи.

Ако желаете да се потопите в магията на кулинарията, Apicius е вашети място.

За повече информация посетете сайта на института: tuscancooking