Хотелски комплекс „Сорбона“ e разположен на около 2 км. от централната част на града, на 3 км. от плажната ивица и 8 км от летище „Варна“. Хотелът е в близост до Техническия университет и втори корпус на Икономическия университет.
Разполага с 60 двойни и тройни стаи. В стаите: самостоятелен санитарен възел, телевизор, телефон, кабелна телевизия, интернет и климатик.